
Den var inte så rund som man kunde önska. Men förutom det så var den fantastisk. Jag pratar om fredagsomeletten ovan. Den som skulle ha varit en stadig frukost egentligen, men som fick vänta eftersom jag vaknade upp med en söndertrasad hals.
Halsen gav med sig så småningom och tur var väl det. Så att jag fick knäcka ägg i pannan och strö över färsk oregano. Omelett va! Jag säger det ofta. Det är så gott och så lätt att variera. Funkar morgon, middag kväll.
Och vad hade jag i min då? Jo rödlök, avokado, salami, prästost och oregano. Glad söndag!







