Just nu – fem frågor till Sofia Axelsson

Då och då hör jag av mig till någon i min närhet för att stämma av läget. Fem frågor om såväl det stora som det lilla i livet just nu.

Sofia och jag har känt varandra lääänge. Vi följdes åt genom både grundskolan och gymnasiet, och ses fortfarande minst två gånger om året – en träff hos mig i Jönköping och en hos henne i Göteborg. Under de stunderna äter och dricker vi så gött vi bara kan, och pratar ikapp om allt som har hänt i livet sedan sist. 

Tänk att jag får ha en sådan fin vän som känner mig så väl. Det är en ynnest.

Vad firade du senast?
Det senaste jag firade var mig själv! Efter ett ganska intensivt och krävande 2024 kände jag att det var dags att stanna upp och uppskatta det faktum att jag hade pushat mig själv genom årets utmaningar.

Så jag gav mig själv en push-present – en kommande weekend med extra allt! Det känns som den perfekta belöningen för att påminna mig om att fira framsteg och unna sig något riktigt speciellt efter en tuff period.

Vad lär du dig just nu?
Just nu håller jag på att lära mig konsten att tillaga en perfekt ramen. Det är en fantastisk mix av precision och kreativitet – från att balansera den perfekta buljongen till att få nudlarna precis rätt. Jag har blivit helt uppslukad av alla detaljer och att experimentera med smaker som verkligen lyfter rätten.

Inspirationen kom när ramen som mattrend äntligen hittade till Göteborg på bred front. Det fick mig att vilja skapa den där magiska skålen hemma i mitt egen kök. 

Vad lyssnar du på just nu?
Musik har varit en stor del av mitt liv under 2024 – Spotify Wrapped avslöjade att jag lyssnat i 57 238 minuter. Jag ser verkligen fram emot musikåret 2025, med nya bekantskaper som Faaka och Mr.Kitty, som får samsas med gamla kärlekar som Kite och Rihanna (snälla, är det i år hon äntligen släpper nytt?). 

Förutom musiken smyger det in en och annan ljudbok i mixen, och jag håller fast vid mitt stående nyårslöfte om att läsa (lyssna på) minst en bok i månaden. Den som snurrar just nu heter Intermezzo, av Sally Rooney. Variationen mellan musik och böcker är min perfekta balans mellan energi och avkoppling.

Vad skjuter du upp just nu?
Just nu skjuter jag upp träningen – den där eviga kampen mellan soffan och gymmet. Efter en höst där jobbet tog över mycket av min lediga tid och efter en lång julledighet känns det som om mina träningsrutiner har gått i ide. Men nu är det dags att väcka dem till liv igen… så fort jag bara hittar rätt motivation. För visst räknas det som uppvärmning att planera sina träningspass?

Vad vill du tipsa om?

Om du som jag har en fäbless för ramen, håll utkik efter någon av Broth Boys pop-ups! Han lånar köket på olika restauranger där han tillagar och serverar magisk ramen. Oftast i eller kring Göteborg, men han gästspelar ibland även i Stockholm. 

Följ honom på sociala medier för att ha koll på nästa pop-up – dessa event är väldigt populära och brukar bli fullbokade snabbt!

Kommentera

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *