Varje gång jag bakar påminns jag om varför jag bakar så sällan. Jag är otålig och gillar inte att behöva måtta upp ingredienser enligt exakta recept. Det blir inte vackert, men det smakar tack och lov (nästan) alltid gott.

Idag gjorde jag en monstertårta. Det kan vara lite smörklumpar i fyllningen. Så kan det bli. De får smälta i munnen.