
Via en av mina nya favoritmatbloggar, Aglio e olio, hittade jag ett enkelt sätt att få ett läckert tilltugg till kvällen, med en av vårens godaste primörer. Tyvärr fanns inte svensk sparris att hitta än i affären. Men parmainlindade färska sparrisar blev det ändå med lite tjocka parmesanostskivor och mumsig tapenade till på tallriken. Precis vad jag behövde efter en promenad i vårsolen bland tusentals vitsippor och kvittrande fåglar.




