Det är verkligen sommar så det sjunger om det. Det är varma dagar i solen då man inte orkar lyfta lillfingret och det är ljumma kvällar i gott sällskap med en flaska rosé. Det är underbart. Jag har varit i stugan i två nätter. Ätit nyrökt röding, sovit gott och badat i svalkande vatten. Det bygger upp orken för arbetsveckan igen.
Jag tänkte passa på att tipsa om mitt favoritrosévin hitills. Jag kan ju först berätta att jag först nu börjar tycka det kan vara gott att ta ett glas vin till maten. Inte alltid, men ibland. Jag lär mig. Men rosé är lätt att gilla och särskilt då friska Uvanis (nr 98220). Smakar mycket av röda bär såsom jordgubbe och hallon, vilket passar mig fint. Så korka upp och ta er ett glas ikväll. Och njut!
Midsommarafton är över. Jag är glad att vi beslutade oss för att åka upp till stugan även om vi tyvärr fick bege oss hem på kvällen, då jag skulle traska till jobbet idag. Det är alltid skönt att komma bort om än för en stund.
Vi anlände i torsdags kväll. Tände en brasa och tog fram en flaska Rosé. Jag svängde ihop kyckling- & ruccolapasta som vi satt och åt ute på den inglasade altanen. Riktigt mysigt. Pappa dök upp först framåt sängdags. Jag sov som en stock i den knarrande sängen och vaknade till solsken.
I vårt stugområde – Åvikstrand – har vi traditionsenligt midsommarfirande med tipspromenad, fika i gröngräset, lotteridragning och dans runt stången till tonerna av dragspel. Så efter frukosten begav jag, mamma och Sandra oss ner för att hjälpa till med att klä stången. Solen gassade på. Näsan kliade av alla doftande blommor och man blev en aning varm i kläderna. Väl tillbaka i stugan blev det ett dopp i sjön. Huvudet isade och tårna höll på att ramla av. Ingen trevlig badstund men det är ju så skönt efteråt.
Sedan anlände min faster med man och barn. Vi åt färskpotatis men farmors sillrätt, drack nubbe – inte jag – och sjöng snapsvisor. Det kom en ordentlig skur men det gjorde inget då vi satt under tak.
Maten avrundades med kaffe samt jordgubbar med grädde. Så mycket midsommar som det kan vara.
Sen blev det så småningom allt det där med Små grodorna och kluriga frågor. Pappa gav sig in i barnleken med styltor i högsta hugg. Ja, med ett par nubbar i bagaget givetvis.
Foto: Sven
Framåt kvällningen innan grillen skulle tändas så gjorde Sven en läskande bål spetsad med rom. Den försvann fort kan jag säga. Sven är den som får ha hand om det drickbara och det gör han så bra. Receptet delar vi givetvis med oss. Det är en omgjord, eller rättare sagt avskalad, jordgubbsmojito a la Leila Lidholm som gör sig fin i en stor skål med mycket is. Sommarens måste.
Nu ska jag dra mig tillbaks till soffan. Men först en trevlig nyhet som jag gått och sugit på ett par dagar. I höst börjar jag arbeta på Moderskeppet. Det är Sveriges största webbplats om bildbehandling och i synnerhet Photoshop. De driver distanskurser från Högskolan för lärande och kommunikation här i Jönköping, gör fenomenala DVD:er och skriver en hel del artiklar i olika tidningar med mycket mera. Jag är sjukt glad för denna möjlighet och ser verkligen fram mot hösten. Ett härligt medarbetargäng och kreativt och roligt arbete.
Sommarbål (8-10 personer)
- 2 liter jordgubbar
- 3 ¾ dl råsocker
- 5 lime
- 50 cl mörk rom
- Is
Skölj och rensa jordgubbarna. Mosa dem tillsammans med råsocker och saften från limen. Tillsätt rom och massor av is. Servera i en stor skål.
Vi har inte hörts av sedan i onsdags. Kära nån! Ibland flyger tiden iväg. Men jag får skylla på min högskole-examen, vilken avslutades hemma på Pilgatan med massa grekisk mat, vin och öl samt Björnbärsroyale med vaniljglass, och på jobb som resulterat i ömmande fossingar och trötta kvällar. Det har varit en varm helg på allt detta och jag lovar mig själv att ta en skön kvällspromenad när temperaturen gått ner ett par grader. Tillsammans med Sven.
Efteråt kan vi dricka ett glas rabarberdricka på Fridhemska rabarber. Kall och svalkande dricka. Lycka! Det är mors dag idag och jag skickar en extra kram till min älskade mamma som är världens bästa. Jag önskar vi hade kunnat vara i stugan denna helgen men kan inte alltid få som man vill. Kanske nästa helg om vädret tillåter.
Rabarberdricka (ca 2 flaskor)
- ca 10 stycken rabarberstjälkar i medelstorlek
- 3 ½ dl socker
- 1,4 l vatten
- ½ vaniljstång
Tvätta rabarbern och skär den i mindre bitar. Blanda med socker och koka upp i vatten tillsammans med vaniljstång. Låt koka i ca 5 minuter och låt sedan svalna. Låt stå kallt i ett par timmar och sila sedan bort rabarbern så du får en klar dricka att hälla upp på flaska. Drick som den är.
Det har varit två lata och helt underbara dagar som har öppnat denna vecka. Jag har sovit ut – vilket när det gäller mig mest handlar om vetskapen om att jag kan sova ut fast ändå stiger upp runt sju eller halv åtta – jag har stått och pysslat i köket och jag har läst i en bok jag fyndade för tio kronor.
Att spatsera runt lite slött på stan och titta i favoritbutiker och göra sig hemmastadd nere på Café Nyfiket på Tändsticksgränd i solen är fint som snus. En liten fågel hoppade envetet runt i förhoppningen om att få smulor, men kaffe smular tyvärr inte så han lade sig så småningom ner hos mig och insöp lugnet. Tunga moln kröp så sakteligen fram över himmelen och när jag väl slagit ihop min bok och promenerat hem med mina fynd så öppnade sig himmelen och vräkte ner en hel syndaflod över staden. Åskan dundrade och då var jag glad att vara hemma och kunna hålla honom i handen.
Dessa två dagar har jag också ägnat åt blå små bär som först legat och dragit sig i en skopa vatten i min kyl, sedan kokats för att slutligen blandas ut med socker och citronsyra och fyllas upp på flaska. Busenkelt som Leila säger. Busenkelt och gott, särskilt om man blandar det med is och kolsyrat vatten.
Jag hade tänkt göra svalkande rabarberdricka också men det får vänta till helgen när de Fridhemska stjälkarna kommer tillsammans med mamma och pappa. Nu tar jag ett break från ledigheten med lite jobb men återkommer till den i morgon. Eller ja, då ska här städas och bakas inför fredagen då min examen går av stapeln samt så ska jag besöka skolan för att se lite redovisningar och förmodligen se större delen av min klass jag spenderat de sista två åren med för sista gången.
Blåbärsdricka (ca två flaskor)
- 1 ½ liter färska eller frysta blåbär
- 1 ½ liter vatten
- 8 dl socker
- 3 tsk citronsyra
Börja med att antingen rensa de färska bären eller tina de frysta. Lägg i en bunke och fyll på med en liter vatten. Låt stå svalt i ett dygn och rör om med jämna mellanrum.
På dag två kokar du upp detta med resterande vatten. Skumma väl och rör om då och då. När detta är gjort silar du bort bärmassan och rör i sockret och citronsyran i den varma saften. Häll upp på bäl rengjorda flaskor som du försluter väl. Späd ut med önskad mängd vatten (ca 1 del saft med fyra delar vatten) och njut!
Bilder: Fotade av Fabian Björnstierna och Mattias Södermark.
I höstas började jag köpa hem té. Vanligen är jag kaffedrickare, men jag kände att jag vill kunna variera mig och bestämde mig sakta men säkert för att börja lära mig tycka mig om té. Det har gått rätt så bra och jag kan mer och mer uppskatta drycken. Det luktar oftast riktigt gott men sen kan smaken kännas lite blaskig ibland.
Nu har Friggs kommit med en sprillans ny téserie vid namn Eco Chick och som ni säkert redan gissat så är det ett ekologiskt té. Sex smaker med lockande namn och förpackningar som man mer än gärna ställer fram på köksbordet. Innehållet är 100% ekologiskt och framställs av fina och goda råvaror. Smakerna, inspirerade av populära lösviktstéer som man kan hitta i olika butiker, är Vanilla Rhubarb, Green Chai, Sweet Citrus, Lemon Mint, Minty Liquorice och Berry Rosehip.
- Eco Chic passar dig som väljer med hjärtat, med omtanke om naturen och som vill ha de bästa smakerna för din testund, säger Catharina Setterwall. Teerna gör gott för välbefinnandet, med bland annat pepparmynta för magen och lenande lakrits för halsen.
Från Friggs pressmeddelande 14 januari 2009
I morse testade jag Sweet Citrus till frukosten. Ett rooibosté med smak av äpple, apelsin, citrongräs, och ingefära. Riktigt smakrikt och lite rivigt (antar att det var ingefäran). Rekommenderar starkt. Ska bli kul att smaka de andra också.
Från té till… té
I höstas tipsade jag om Brunkullan som också säljer ekologiska téer, dock i lösvikt. Såg nu att Fia Gulliksson, Brunkulllans témakerska, ska vara med i Nyhetsmorgon i TV4 nästa vecka och ge middagstips. Det blir recept som lagas på närproducerade råvaror. Två vegetariska, en kalkongryta och en Biff Stroganoff smaksatt med Brunkullans svart rökigt lakrits te.
Låter det intressant så kika in på morgonkvisten nästa vecka.
Nu ska jag slänga på mig mjukiskläder och koka mig en kopp té på maten hade jag tänkt. Té och Ugly Betty som en fin start på helgen. I morgon ska vi nog bege oss ut, jag och Sven, och ha en liten romantisk middag på någon restaurang i staden. Kan bli en fin kväll tror jag. Glöm inte enkäten!
