Jag är en sucker för den här lätta salsan. Jag är väl egentligen en sucker för allt som går snabbt. Snabbt och gott! Den passar till mycket, särskilt grillad mat. Själv brukar jag röra ihop den till ugnsbakad lax och ris.

Ingredienser

• Mango
• Tomater
• Rödlök
• Sweet chili-sås

Proportionerna brukar variera från gång till gång, låt smaken styra. Det är bara att hacka allt och röra ihop. Hur gött som helst!