Vi har inte hörts av sedan i onsdags. Kära nån! Ibland flyger tiden iväg. Men jag får skylla på min högskole-examen, vilken avslutades hemma på Pilgatan med massa grekisk mat, vin och öl samt Björnbärsroyale med vaniljglass, och på jobb som resulterat i ömmande fossingar och trötta kvällar. Det har varit en varm helg på allt detta och jag lovar mig själv att ta en skön kvällspromenad när temperaturen gått ner ett par grader. Tillsammans med Sven.

Efteråt kan vi dricka ett glas rabarberdricka på Fridhemska rabarber. Kall och svalkande dricka. Lycka! Det är mors dag idag och jag skickar en extra kram till min älskade mamma som är världens bästa. Jag önskar vi hade kunnat vara i stugan denna helgen men kan inte alltid få som man vill. Kanske nästa helg om vädret tillåter.

Rabarberdricka (ca 2 flaskor)

• ca 10 stycken rabarberstjälkar i medelstorlek
• 3 ½ dl socker
• 1,4 l vatten
• ½ vaniljstång

Tvätta rabarbern och skär den i mindre bitar. Blanda med socker och koka upp i vatten tillsammans med vaniljstång. Låt koka i ca 5 minuter och låt sedan svalna. Låt stå kallt i ett par timmar och sila sedan bort rabarbern så du får en klar dricka att hälla upp på flaska. Drick som den är.