Vilken fantastisk midsommarhelg det har varit! I och med varma dagar och mycket annat som lockar blir det allt oftare sporadiska fast långa inlägg här på bloggen, men jag hoppas det gillas lika mycket.

Vi landade i stugan – Sommarbo – på midsommaraftons förmiddag och laddade för sillunch med kall nubbe. Jag skulle kunna leva på färskpotatis och sill – särskilt farmors sillrätt vars recept jag får dela med mig av när jag själv har fått det.

Mycket mat och en matglad familj ger mycket disk och det är allt tur att Sven ”gillar” att diska. Alla var varma om kinderna efter lunchen, både av värmen och brännvinet, och solen sken glatt.

Jag plockade blommor till vårt sovrum och såg att mamma fixat en ny spegel till byrån. Dock glömde vi sätta upp den.

Framåt tre-kaffet gick vi ner till midsommarstången där hela sommarbyn samlades för fika och dans.

Vi gick en klurig tipspromenad vid strandpromenaden.

Flickor med blomsterkransar i håret sålde lottor så det stod härliga till.

I skuggan var det skönast för mig som lätt blir solbränd. I år fanns massor av blommor till skillnad från i fjol då det mesta hade blommat över.

Tallbarren stack under fotsulorna och jag såg hur blåbärsriset tagit fart. Det lär bli bärplock om någon månad.

När vi landat hemma igen så vankades massor av jordgubbar.

Jordgubbar som mixades och blev till världens godaste sommarbål. Vi svalkade oss på altanen och såg solen börja sänka sig över Viken.

Grillen tändes och som sig bör sitter fäderna och sköter köttet, men tack vare vinet blev det en och annan bränd bit i slutändan. Det är sådant man får räkna med.

Min kusin Erik som nyss gått ut hotell- och restauranglinjen på gymnasiet hade fixat en kanonpotatissallad som jag delar med mig av i slutet – även om det inte finns några mått att gå efter. Och barbeque-såsen gick inte av för hackor den heller, men det receptet får ni en annan gång.

Några tog kvällsdopp innan ögonen gick i kors och jag somnade sött i vår knarriga säng.

På midsommardagen tog Sven och jag bilen till Klangahamn utanför Karlsborg. Vi fick stanna vid Brosundet när kanalbåten skulle klämma sig igenom.

Med oss hem hade vi 3,1 kg varmrökt röding till lunch och det var så gudomligt gott så jag kan inte nog säga det. Åh!

På eftermiddagen tog jag en promenad medan alla solade och det var så vackert längs med vattenbrynet.

Nu är vi hemma och laddar för den sista arbetsveckan innan semestern. Jobba, jobba, jobba!

Kusin Eriks potatissallad (utan mått och på en höft)

• Färskpotatis
• Soltorkade tomater
• Persilja
• Vitvinsvinäger
• Olivolja
• Balsamvinäger
• Finhackad rödlök
• Finstrimlad purjolök
• Salt och peppar

Koka potatisen mjuk och låt svalna av. Dela dem grovt. Mixa samman soltorkade tomater och persilja. Blanda alla ingredienser efter smak och tycke till en enda stor härlig potatissallad och smaka av med salt och peppar.