Det var caféhäng med Sven i solen idag. Vi promenerade till Lakatos som precis slog upp dörrarna. Beställde var sin varm ciabatta med kycklingröra som serverades med fräsch sallad. Tittade på staden som vaknade till liv med skön livemusik i bakgrunden. Tog efterrätt. Chokladpraliner och Tiramisu med en kopp nybryggt kaffe. Ja men visst är det lyx så säg.

Under eftermiddagen pratade jag med min mamma medan Sven somnade i sängen. Det kom en regnskur som hette duga men hos mamma och pappa i stugan sken solen och brände på bra. Bryggan ligger nu i och utbygget har börjat på att bli målat. Sven vaknade och gjorde Mimosa på flaskan med champange som var kvar sedan vår examen. Jag dansade till Little Green Bag och var glad.

Bild till vänster tagen av Sven Dahlstrand

Jag gjorde storkok med köttfärssås och kokte ägg. Gjorde en enkel sillröra som jag åt rakt av på Vika Mackmyra-knäcke som kommit på posten. Smakade fint minsann. Liten försmak av midsommar. Skulle haft en nubbe till bara men den ska Sven göra i veckan. Lär kanske återkomma till resultatet även om jag som sagt inte får nöjet att ta mig en jäkel på midsommarafton. Jag vill äta färskpotatis så det får bli det i veckan tror jag. Jag vill också äta pavlova men det får bli någon annan gång. Jag har ju blåbärschoklad till kvällskaffet. God afton!

Enkel sillröra på knäcke (2 knäcke)

• 1 hackat hårdkokt ägg
• 4 sillbitar med en gnutta sås (Skärgårdssill)
• 1-2 msk finhackad rödlök

Rör samman och klicka ut på ett gott knäckebröd. Ät på stående fot och skölj ner med en nubbe en skön sommarkväll.