Ja, jag hostar och dricker hostmedicin. Dumma hosta. Men det går nog över. Har snällt spenderat dagen inomhus, förutom en vända till affären, för att snabbare bli frisk. Fast jag kunde inte ligga och dega hur som helst utan passade på att tvätta och städa lite. Nybäddad säng är alltid vardagslyx.

Nu ikväll bjöd jag också på kycklingrulle till en hårt arbetande Sven. Varm, god och lätt att göra på en vardag. Det var ett tag sedan jag åt den sist, fast då med solrosskott. Nu blev det mungobönor och det gick fint det med. Nu tar jag helg från bloggen för det vankas spavistelse. Fint som snus det. Vi ses återigen på måndag.

Ingredienser (4 rullar)

• 4 tunnbröd
• ca ½ grillad kyckling
• En kruka sallad
• Mungobönor
• 2 tomater
• 250 gram keso med löksmak
• 1 ½ tsk curry
• Salt och peppar

Ställ ugnen på 200 grader. Rensa kycklingen. Blanda ihop keso och curry samt smaka av med salt och peppar. Tärna tomat samt skölj salladen och bönorna. Fyll tunnbröden med salladsblad, kyckling, mungobönor, tomater och kesoröra. Rulla ihop och paketera i ugnsfolie. Låt värmas upp i ugnen på en plåt i ca 10-15 minuter.