Jag kan få ett sådant sug efter Isterband, eller Isterbandy som jag kallade det när jag var liten. Det är otroligt gott. Lite syrligt sådär och givetvis så ska den vara stoppad med lök och hackad ättiksgurka. Precis som jag åt den hemma i köket för många år sedan då den var mamma- och pappalagad.

Idag fick jag fixa det till mig själv här i min ensamhet. Lite comfort food när Sven är utflugen för natten. Jag myser runt i hans T-shirt (jag vet att du gillar när jag har dina kläder älskling) och kliar mig i pollenattackerade ögon. Och nu ska jag spela The Whispered World tills jag somnar. Trevlig kväll på er.

Fyllda Isterband (4 pers)

• 4 Isterband av den bästa
• 1 hackad gul lök
• ca 1 dl hacka ättiksgurka
• 3-4 dl grädde

Sätt ugnen på 200 grader. Skär en skåra längs med varje Isterband och fyll med hackad lök och ättiksgurka. Salt och peppra en aning. Lägg i en ugnssäker form och häll grädde på och runt om korvarna.

Låt stå i ugnen i ca 15 minuter, till det gottat ihop sig riktigt ordentligt helt enkelt! Servera med potatis och lingonsylt.