Insnöade i Fridhem

21 februari 2010  |  ,  |  Share


Musik: Detektivbyrån

Att vara insnöad i Fridhem är inte så dumt. Det finns en varm brasa, ett par flaskor vin, god mat och en härlig familj. Så det har inte gått någon nöd på oss i helgen, även om vi oplanerat blev kvar tills idag. Men snön yr fortfarande och det är finast att vara inne och titta ut.

Pappa gjorde sin specialitet i går kväll. Parma – och parmesankyckling som vi åt tillsammans med lättkokta Haricot Verts, en krispig grönsallad och fetaostkräm. Det kan inte bli mycket bättre. Receptet är på en höft och bör så göras, mängden beror på smaken.

Parma- och parmesankyckling (4 port)

  • 4 kycklingfiléer
  • 4 skivor parmaskinka
  • Parmesan
  • Salt och pepper

Banka ut kycklingfiléerna så de blir plana. En stekpanna funkar fint att banka med. Salta och peppra lite lätt. Riv över rikligt med parmesan på ena sidan och lägg på skivorna med parmaskinka på toppen på varje filé.

Värm upp stekpannan med lite olja och lägg i filéerna med parmaskinkan nedåt. Riv över parmesan på den andra sidan medan du steker, vänd efter en stund och låt kycklingen bli färdigstekt.



7 Kommentarer


  1. hej vilken fin video och vilka fina bilder. Jag har två frågor som jag hoppas att du kan ta dig tid att besvara. Vad heter musiken till filmen och vilken är den vanligaste redigeringen du gör i photoshop för att få bilderna mer levande. Den sista frågan kanske var svår att besvara, men men……

  2. jens: Det är Detektivbyrån med låten Granmon du hör.

  3. jens: Jag redigigerar det mesta i Lightroom. Det varierar från gång till gång givetvis så det är svårt att säga något exakt.

    Det beror på bilden. Ibland vill jag kräma på färger men just nu diggar jag att dra ner vibrance-reglaget en aning. Lite extra svärta är alltid fint också. Men som sagt, det är olika från dag till dag och bild till bild.

  4. åh vilken myspysig film Sannis. Det är så man blir tårögd. Musiken passar perfekt.
    Puss

  5. Supermysig video, man får verkligen känsla för hur det har varit i Fridhem i helgen!

  6. Det ser verkligen väldigt mysigt ut, ungefär som vi hade det i Gävle :)

  7. Hej Sanna o Sven
    Tack för en fin helg själva, ju mer vi är tillsammans ju gladare vi blir
    Kram

Lämna en kommentar