I natt drömde jag om att Robert Pattinsson besökte mitt födelsedagskalas och inte långt därefter var jag en hund. Jag var täppt i näsan och det klibbade hemskt i öronen. Ja, inte i drömmen utan i det verkliga livet. Jag låg konstigt på armen så att den somnade och jag var tvungen att lyfta den till ett annat ställe.

Jag är ledsen för att det dröjt. Jag har knappt suttit vid Macen den senaste veckan. Jag har haft jobb och nu är jag sjuk mitt uppe i kalabaliken. Just när jag inte fick blir sjuk så blev jag det. Jag som brukar vara frisk som en nötkärna och aldrig behöva ringa och sjukskriva mig. Just nu när jag behövdes som mest i köket inför studenten. Jag säger då det. Typiskt. Men vad gör man. Inte vill man stå snorig och halvdöd och skära högar med rosbiff och frukt. Det är som det är. Peppar på att bli frisk till fredag. Positivt tänkande kommer man långt på.

För en stund sedan petade jag mig i ögat och det brände till. Jag fick för mig att hornhinnan lossat och höll på att svimma. Det stack i mina armar och jag mådde illa. Men hornhinnan hade inte lossat efter att Sven tittat etthundraelva gånger, och nu är jag lugn. Tur att jag inte ska bli kirurg som min mamma skojar om.

Sist jag skrev var jag osynkad som ni kanske minns. Detta har inneburit en hel del besök på närmast korvmoj och väldigt lite tid i mitt eget kök. Igår var vi trötta på detta och trots ett huvud som en bomullstuss och ömmande hals så gjorde vi tillsammans en kraftansträngning. Det blev hemlagat. Fruktigt och gott. Efter ett recept ur Smaker från Saltå Kvarn, fast lite avskalat. Gillar inte när det är för många beståndsdelar så att man knappt kan känna vad det är man äter. Jag ger er det strippade receptet så som vi lagade det. Jag tippar på att detta är riktigt bra picknickmat att göra i sommar.

Och jag lovar, det kommer ett recept i morgon också när jag kvicknat till. Nu ska jag snart få glass. Obligatoriskt vid sjukdom. Och sen ska jag, om jag orkar, förmodligen spela Sims 3.

Kyckling med fruktig bulgur och passionssås (4 port)

• 3 dl bulgur
• Rivet skal från en ekologisk citron
• 6 dl hönsbuljong
• 1 apelsin
• 1 mogen mango
• ½ gurka
• 2 avokado
• ½ dl russin
• 1 dl cashewnötter
• 2 dl matyoghurt
• 2 passionsfrukter
• 4 kycklinglår
• Salt och peppar

Fräs den okokta bulguren i lite olivolja och citronskalet. Häll på buljongen och koka i ca 10 minuter. Ställ sedan åt sidan och låt svalna en aning.

Skala apelsin, gurka, mango och avokado och dela i mindre bitar. Blanda detta med bulguren, russin och nötter.

Dela passionsfrukten och skrapa ur innehållet. Blanda detta med matyoghurten och smaka av med salt och peppar. Servera kycklinglåren med bulgursalladen och det fräscha såsen.