Har låtit Sven ligga kvar och gosa i sängen, som han gillar, medan jag langade in min muffinsplåt i ugnen och satte på vattenkokaren. Några ihopknåpade frukostmuffins blev det med vad som fanns att tillgå i kylen som fyllning, tillsammans med ett glas rabarberté. Man kan nog låta fantasin flöda fritt med vad man vill röra i smeten. Rökt skinka, fetaost, soltorkade tomater, ruccola, hackade nötter eller något annat gott. Jag hade lite bladspenat och söt paprika hemma som åkte i.

Så det blev nygräddade muffins vid datorn där jag sitter och nördar Sinking Island. Det finns inte många liknande spel att spela nu för tiden. Hederliga peka och klicka spel med äventyr och gåtor. Har letat som en tok men de flesta har jag redan plöjt igenom. Illa. Men jag får suga på den här karamellen en liten stund till innan tomheten sätter in.

Ingredienser (ca 6 st)

• 2 dl vetemjöl
• 1 dl grahamsmjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1 msk rårörssöcker
• 1 krm salt
• 1 ägg
• 1 ½ dl mjölk
• ½ dl smält smör

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda först det torra ingredienserna. Vispa sedan ihop ägg, mjölk och smör separat och blanda därefter ihop med de torra ingredienserna. Rör i önskad fyllning.

Fyll den smorda muffinsplåten eller muffinsformar och grädda i ugnen ca 20-25 minuter.