Perfekta picknickmaten serverat i wraps.

Ingredienser (2-3 port)

• ½ grillad kyckling
• 1 burk svarta bönor
• 1 avokado
• 1 mango
• ½ lime
• 2 salladslökar
• 2 tomater
• 1 kruka färsk koriander eller persilja
• 2 tsk tacokrydda
• Salt och peppar
• Tortillabröd

Rensa kycklingen och dela i små bitar. Skölj av bönorna i kallt vatten och låt dem rinna av. Kärna ur avokadon och mangon samt skär i bitar. Strimla salladslöken, tärna tomaterna och hacka koriandern/persiljan. Blanda alla ingredienser, pressa över limejuice och krydda. Servera i tortillabröd. Ett tips är bre på lite färskost på tortillabröden.

Ut på picknick nu när solen är framme och ha en härlig fredag.