Idag var det chokladbegär på hög nivå så det blev till att kuta till affären och köpa ingredienser för att stilla suget.

Ingredienser (8 muffins)

• 100 gram choklad (ca 70 %)
• 50 gram smör
• 2 ägg + 1 äggula
• 1 dl florsocker
• 1 dl vetemjöl
• 2 msk kakao
• 1 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och mjöla aluminium-muffinsformar. Smält smör och choklad tillsammans i en kastrull på svag värme. Vispa ägg, äggula och florsocker fluffigt. Vänd ner smör- och chokladblandningen och rör om. Blanda mjöl, kakao och bakpulver och skikta ner i smeten under omrörning. Låt stå i ugnen i 5-6 minuter så de fortfarande är kladdiga i mitten när du tar ut dem.

Stillar garanterat din craving för choklad.