
Sitter här. Nästan lite tom i huvudet. Det är konstigt att vara ledig både lördag och söndag. Att ha helg. För helg har inte funnits när jag jobbat på ICA. Nu är det andra tider. Jag har spenderat min första vecka på Moderskeppets kontor bland högar med tidningar och böcker sittandes framför datorn. Allt är så nytt. Så annorlunda. Så bra. Fint som snus.
Tomt igen. Jag är nog trött i mitt huvud. Jag sov tungt inatt. Jag vaknade till en ledig lördag och kunde ligga där i sängen och prata med Sven innan jag kokade mitt kaffe och vände äggröra i stekpannan. Såg på Nyhetsmorgon och diskade (tack Sven för att du diskat hela veckan lång). Gick till ICA – min icke-arbetsplats numera – för att fylla den deprimerade kylen. Jag drog fram en älgstek ur frysen som i morgon ska bli en rejäl söndagsmiddag. Åt söta och saftiga nektariner. Åh dessa underbara nektariner som vi äter kilovis nu. Jag kokade kräm.
Nu är jag ensam. Ska lyxa med en bra bok. Bara vara. För nu är livet och nu ska jag njuta. Och ja, jag gillar augusti både som månad och ord.
Nektarinkräm (2 port)
- 2-3 nektariner
- 2 + ½ dl vatten
- 2-3 tsk socker
- 2 tsk potatismjöl
Skölj nektarinerna noga och skär i mindre bitar. Behåll gärna skalet kvar för fin färg. Koka nektarinerna i sockrat vatten (2dl) på medelhög värme i ca 15-20 minuter så att de blir lagom mjuka. Mosa till dem lite med en sked emellanåt.
Blanda potatismjölet med resten av vattnet. Dra av kastrullen från plattan och rör försiktigt i denna blandning medan du rör om. Gör ett hastigt uppkok och dra sedan av kastrullen och låt svalna. Servera med kall mjölk.





Hej! Jag är ju inte den som är mest insatt i teknikens värld, men vet du vad jag tycker är roligt? Att jag läser din blogg och följer dig på twitter och när jag loggar in på Facebook föreslår de att vi borde bli vänner… Hur vet de det? Det är nästan så att det är läskigt :)
Cia: Ja jag har grubblat på det där också för jag fattar inte hur de lyckas ibland. Riktigt konstigt faktiskt.
Augusti är en bra månad det håller jag med om. Finns massor att skörda och njuta av. Bara en sån sak:)
Nektarinkräm har jag aldrig testat, men oh så gott det ser ut!
Samma sak här, de föreslår dig på Facebook för mig med.
Mikaela och Cia: Ni får ju gärna lägga till mig om ni vill. Vi är ju trots allt matbloggsbuddies!