Dagen efter studentskivan hemma i Fridhem. En riktigt lyckad och rolig tillställning. Fler bilder med mera kan du givetvis hitta på min personliga blogg.

Släkt och vänner tittade förbi fram på eftermiddagen med hungriga magar och törstande strupar. Dagen till ära serverades:

• Pastramikryddad fläskfilé
• Kycklingspett med limesås
• Tortellinisallad med gorgonzolasås
• Små italienska tomatpajer
• Melonsallad
• Chilikryddad skagenröra
• Potatissallad med vinegrett och parmesan
• Fetaost- och spenatfyllda muffins

Ingenting jag kan ta åt mig äran för även om det skulle varit trevligt. Mimmi på Kinnarps stod för denna underbara buffé. Gott var det och mätta blev vi. Mycket mat hade vi laddat med så det blir till och med rester att ta med upp till stugan idag.

Det jag dock kunde stoltsera med var den uppskattade efterrätten, vit chokladmoussetårta med passionsfrukt. Den måste ni bara göra! Perfekt till midsommar eller varför inte redan idag på Sveriges nationaldag?