Jag kan ju bara meddela att lunchen idag var bäst på länge. En älgstek som brynts med min nyligen köpta havssaltblandning och sedan gottat sig tillsammans med morötter och vitlök i grytan i si sådär ett par timmar. Buljongen blev så smakrik att det var bara till att röra i lite mjölk och vetemjöl så att den tjocknade till en god sås.

Sven sa att det var bästa älgsteken någonsin och det ger ju rätt så bra betyg. Jag ville bara säga det. Det ni…