Via Rebecka bakar bröd hittade jag en nyhet som jag tyckte verkade lite häftig och lovande. Ridderheims, som erbjuder massa underbara delikatesser, har en nysatsning i projektet Lilla Saluhallen. Här har man samlat guldklimpar från norr till söder i form av bland annat goda ostar, charkvaror, marmelader och té. Produkter som hela Sverige ska få avnjuta!

”Ofta hantverksmässigt tillverkade av stolta småbrukare, gårdsbutiker, ystare och kokerier med nyttjandet av närproducerad/odlade råvaror som grund.”
Från Ridderheims

Jag älskar idén och hoppas se detta i min matbutik nu i höst. Annars blir jag riktigt ledsen i ögat faktiskt.

För övrigt kan jag berätta att jag precis lyft ut en väldoftande äppelpaj ur ugnen som ska svalna till ikväll. Kräftorna är kokta, nubben är på kylning, tacopajer ska göras och annat smått och gott. Igår svängde jag ihop några tunnbrödpizzor till mamma och pappa (och en nytrimmad Sigge) vilket var väldigt uppskattat. Det är skönt att vara hemma och känna lite skogsdoft i näsan och solstrålar i ansiktet.

Nu ska jag sätta mig på trappen och kanske ta mig en kopp kaffe.