Nu har jag (äntligen får man väl ändå säga) fixat så att det är mer utskriftsvänligt på recepten. Så när ni går in på ett speciellt recept, eller för den delen något annat inlägg, och printar ut så slipper ni massa trams på köpet. Yey!

Annars är det mycket i ”hövvet” nu som man säger. Mycket arbete och mycket annat också. Idag blev det sen lunch, efter att vi brutit upp från datorskärmarna i skolan och lunkat hem. Ett recept från Arla som jag dock modifierat lite i när det gäller mängd. Sött och salt och gott!

Ingredienser (2 port)

• Pasta (gärna färsk)
• 1 paket bacon
• ½ purjolök
• 1 äpple
• 1-2 tsk curry
• 1 dl crème fraiche

Koka pastan enligt anvisningar. Strimla och knaperstek bacon. Ställ åt sidan, gärna på lite papper så flottet sugs upp.

Strimla purjolök och skala samt tärna äpplet. Stek äppletärningarna i smör och curry i pannan någon minut. Rör ner baconen och ställ åt sidan. Häll av pastan och rör ner crème fraiche. Strö över bacon och äppleblandningen samt purjolöken och servera.

Tips: Tror det funkar lika bra utan crème fraiche om man så vill.