Vi blir lite lätt rastlösa ibland. Igår såg det ut som att en tur till landets västra kust och den goa staden Göteborg skulle sitta fint. Vädret skulle vara molnigt och behagligt för att vandra på gator och torg i stilla mak. Ack så fel vi hade när vi kom fram och möttes av gassande sol som snart fick svetten att börja lacka.
Vi sökte oss in mot staden i skydd av husens skuggor och landade på Vallgatan 5 där Da Matteo ligger på en innergård. Stans godaste kaffe minsann.
Magen kurrade långt och dovt så en kycklingmacka med svamppesto satt som gjutet. Bakom disken träffade vi också en gammal klasskompis vilket var kul.
Vi slog oss ner på gården i solen och hade det riktigt bra. När vi samlat krafter och inte tordes sitta mer i solen fick vi lite shopping gjort. Men vi märkte snart att törsten sved i strupen och att svettfläckarna blivit större.
Nästa anhalt blev Da Matteo i Viktoriapassagen där det var svalt och lugnt. Inget pinsamt alls att vara på ett Da Matteo till inom loppet av ett par timmar, nej då.
Vi hade fin utsikt där vi satt.
Drack lemonad och spelade spel mot varandra. Till slut fick vi återigen röra på oss men det gick långsamt och vi var trötta.
Vi tog spårvagnen ut mot Botaniska trädgården och hamnade till vår glädje på Kontikis uteservering. Det är ingen hemlighet att Sven har en förkärlek till Tiki-kulturen och i vårt hem ryms en och annan romflaska, ett par groteska tikimuggar och en ful liten tikifigur i vårt sovrum. Hyllorna är också fulla av drinkböcker.
Jag beställde Haloumiburgare med mangoketchup och klyftpotatis. Oj så gott och fräscht. Måste återskapa det hemma någon gång.
Sen satt vi bara en lång stund i kvällsvinden och drack drinkar till vi var tvungen att åka hemåt. Himla fint!
Gamla husmorsknep som inte kräver mycket instrument och mackapärer eller nutidens medel på flaska är alltid bra att kunna. Jag kan inte särskilt många egentligen. Men ägg i vatten är perfekt. Till exempel när man kommer upp till sommarstugan och hittar ägg i kylen utan utgångsdatum.
Är de färsk eller luktar de ruttet ägg, undrar man där man står i värmen och ska laga lättlunch i form av omelette. Ja man kan ju alltid lukta och titta på innehållet lite närmre, men vill man vara säker kan man ta till ett annat knep. Fyll en skål eller tillbringare med vatten och lägg i äggen.
1. Sjunker de till botten är de färska
2. Flyter de upp halvägs är de lite äldre men ätbara
3. Flyter de upp till ytan bör de hamna i soptunnan
Har du något bra husmorsknep jag kan lära mig? Något du ofta använder i köket till exempel.
Förra veckans dagar i Sommarbo var magiska. Som en liten bubbla där tiden står still. Vi var i Klangahamn och köpt fisk vilket är obligatoriskt – sik, röding, lax och annat underbart finns i disken. Där finns också mycket prylar och pinaler på bryggorna.
Det åts 4 liter jordgubbar varav 3,5 liter åts av Sven. Jag hinner aldrig för han äter så fort. Med mjölk och socker till mig och naturellt för Sven.
En eftermiddag regnade det jävel ute och vi sprang ner i badkläderna för regnbad. Det bästa badet då vattnet känns så varmt och välkomnande.
Skogen runtomkring stugområdet fylls på med blåbär så det sjunger om det. Dock behöver bären mogna någon vecka till innan det är värt att plocka korgen full vilket var synd för mig.
Vi for in till Karlsborg under fredagskvällen för att spela minigolf och spatsera bland lite matstånd invid kanalen. Vi gick förbi hallonbuskar under bevattning och jag ville så hemskt gärna norpa en handfull.
Solen sken och människor fyndade nyslungad honung och marmelander.
På ett bord stod massa bin i en liten glaslåda. Himla fint med bin egentligen.
I gräset var det skönt och lite äppeljos smakade fint.
Vi myste i solen, lyssnade på musik och tittade på folk.
Sen kurrade magen och vi åkte hem med vår fångst. Fina dagar i juli helt enkelt. Vad bjuder denna vecka på mån tro?
Bild: JamieOliver.com
I kväll smygtittade jag på ett avsnitt av ”Jamie does…” när Jamie Oliver besöker Stockholm. Magnifikt rakt igenom!
Jag blev så glad över kärleken, maten och det vackra Sverige med våra traditioner. Väl värt att se och bli sugen på den rena och goda svenska maten – kantareller stekta i panna med en slatt grädde, blåbärsbullar, knäckebröd och surströmming (för den som klarar det). Och jag blev också fylld av längtan till sensommarens kräftskiva med familjen. Nubbe och pappas finfina kräftor. Det är enkelt och bäst i världen.
Om jag inte har helt fel så sänds avsnittet nästa söndag 25/7 kl 19.55 på kanal 5. Se det om ni kan! På Jamies sida finns också en guide till de ställen han besökte i Stockholm. Bra tips.
Se ett extraklipp när det lagas pyttipanna som är så gott
God natt!
Igår kväll gjorde vi oss fina och gick ner till Munksjöbryggan där nyöppnade Studion ligger. Ja jag var fin men tycker inte värst om att vara på bild, men ni får tro mig på mitt ord.
Det var hemskt fräscht och ännu hade de inte öppnat upp övervåningen där det ska rymmas en stor bar. Det är Tommy Myllymäki som varit i farten igen – förra året startade han Den småländska kolonin på Väster, vilken finns med i White Guide 2010 som Årets Stjärnskott.
Vi slog oss ner och blickade ut över Munsjön och bron. Himla snygg utsikt minsann och värmen satt i trots regn under dagen.
Om man följer bryggan till vänster ligger Myllymäkis Bageriet – också det nyöppnat – där det säljs stenugnsbakat bröd. Det fick vi som aptitretare med brynt och vispat smör. Supergott!
Vi beställde alla en välkryddad och mör entrecôte med söta tomater, pommes och béarnaise som smakade grymt gott. Synd bara att man inte kunde få den mediumstekt utan var tvungen att välja på medium rare eller medium well (?!).
Hampus var i stan över natten och eftersom han kan vin rätt så bra fick han välja flaskan för kvällen. Härligt att träffas för det var för länge sedan sist.
Mätta och lagom dåsiga traskade vi hem utmed sjön i ljumma vindar. Nattpromenader är grejen och Munksjöbryggan likaså. Piren får akta tassarna.
Och ett sista tack till fina Lisa med de röda läpparna som kom fram och sa snälla ord om ett lingon! Jag blev väldigt glad ska du veta.
