I helgen blev vi som bekant bjudna på en liten resa till Varberg för att fira att Svens pappa fyllde 60 år. Destinationen var Varbergs Stadshotell som låg insprängt i Varbergs stadskärna mitt emot det livliga torget.
Asian spa
Hotellet inhyser ett Asian Spa dit vi sökte oss iklädda tunna badrockar – Yukator - för att slappna av och bara ha det gott. Eftermiddagen började i ett tvagningsrum. Där fick man sitta naken på små träpallar och ösa varmt vatten över sig. Kroppen skulle renas. En meditativ upplevelse även om det inte är så ofta man sitter naken bredvid svärmor på en pall.
Därefter kunde man fritt vandra runt och pröva på deras Vitality Pool, som erbjöd en rad olika vattenmassager, eller sitta och svettas i någon av deras fyra olika basturum – Saltbastu, ångbastu och två sorters torrbastu. När det blev lite väl varmt och svettigt i bastun var det bara att kliva i kallbadet utanför, som snabbt kylde ner kroppen.
Min favorit var däremot de heta källorna. En grund pool med varmt vatten som var omringad av öppna panoramafönster, vilka blickade ut över Varbergs hustak. Eftermiddagssolen letade sig in och man kunde ligga där i värmen och bara njuta av tystnaden. På fler ställen fanns också avslappningsrum dit man kunde gå och sätta sig alternativt ligga och bara vila. Helt underbart.
Det blev också en massagebehandling för att runda av innan middagen. Ljumma oljor som smordes in i kropp och knopp. Väldigt välbehövligt. Ett spa jag verkligen kan rekommendera!
I skenet av levande ljus
På kvällen åt vi en grym trerätters i skenet av levande ljus, då det som bekant var Earth Hour. Till förrätt bjöds det en gyllene majssoppa med en balloutine på kyckling inlindad i serranoskinka, samt en tryffelkräm på toppen. Riktigt god även om jag inte fattar varför kocken skulle toppa med skarp rödlök också? Passade inte alls in.
Huvudrätten bestod av en lammytterfilé marinerad med vitlök och timjan. Denna serverades med örtslungad potatis, sockerärtor, fetaost samt en honungs- och sherryvinägersky. Lamm är inget jag vanligen brukar beställa men köttet var bra tillagat och gott. Middagen avslutades med en crème caramel med flädersorbet. Crème caramel är ingen favorit men sorbeten var så perfekt! Smakade sommar. Det var för övrigt bra service och hemtrevlig miljö.
Kan ju även tillägga att frukosten var helt och hållet bästa på länge. Till och med nygräddade pannkakor och våfflor. Heja!
Lumber & Karle
Under söndagen besökte vi Lumber & Karle i Kvänum och intog återigen en prima trerätters. Denna lyckades jag få med på bild. Ja inte desserten för det var ett dessertbord som jag kastade mig över utan att ha tanke på kameran.
Som ni kanske förstår har det varit en kanonhelg som jag skulle vilja göra om igen inom en snar framtid. Vi är rena i kropp och själ och mätta för en vecka framöver.
Pressbild: Saltå Kvarn
Jag är hemma igen – i Fridhem hos familjen rättare sagt – och jag har hunnit med att arbeta en dag också. Men tack vare att jag glömde kamerasladden hemma i hyllan så återkommer jag i morgon med en liten recension av helgens nöjen.
Men jag tänkte dock göra er uppmärksamma på att Saltå Kvarn nu fått tillökning i sitt juicesortiment. De nya smakerna är Fruktstund, Grapefrukt och Röda bär. Har druckit deras biodynamiska juicer förut och gett tummen upp. De här lät hemskt goda de med. Någon som har hunnit smakat nyheterna?
Som sagt mer från mig i morgon kväll när jag anländer i Jönköping. Och så ska jag bjuda på en god renskavspanna på onsdag. Fina grejer det. Ha en fin måndagskväll.
Ja, jag hostar och dricker hostmedicin. Dumma hosta. Men det går nog över. Har snällt spenderat dagen inomhus, förutom en vända till affären, för att snabbare bli frisk. Fast jag kunde inte ligga och dega hur som helst utan passade på att tvätta och städa lite. Nybäddad säng är alltid vardagslyx.
Nu ikväll bjöd jag också på kycklingrulle till en hårt arbetande Sven. Varm, god och lätt att göra på en vardag. Det var ett tag sedan jag åt den sist, fast då med solrosskott. Nu blev det mungobönor och det gick fint det med. Nu tar jag helg från bloggen för det vankas spavistelse. Fint som snus det. Vi ses återigen på måndag.
Ingredienser (4 rullar)
- 4 tunnbröd
- ca ½ grillad kyckling
- En kruka sallad
- Mungobönor
- 2 tomater
- 250 gram keso med löksmak
- 1 ½ tsk curry
- Salt och peppar
Ställ ugnen på 200 grader. Rensa kycklingen. Blanda ihop keso och curry samt smaka av med salt och peppar. Tärna tomat samt skölj salladen och bönorna. Fyll tunnbröden med salladsblad, kyckling, mungobönor, tomater och kesoröra. Rulla ihop och paketera i ugnsfolie. Låt värmas upp i ugnen på en plåt i ca 10-15 minuter.
Hemma från min första dag på jobbet och jag är helt slut på grund av att jag bara sov en timma i natt – eller snarare i morse - på grund av rethosta och nervositet. Men det har gått hemskt bra idag och alla var så snälla och goa. Kommer trivas! Det ska bli skönt med en eftermiddagslur nu i alla fall. Vila ögonen i väntan på att Sven kommer hem från jobbet.
Pressbild: SIA
Men först vill jag bara nämna SIAs nya ekologiska glassar som landar i frysdiskarna i år. Blåbärssorbet, Hallonsorbet, Jordgubbsglass, Änglaglass med smak av lingon och digestive, Kryddig rabarberglass och Bananglass. Tur för mig att det börjar vankas glasstider med stort G. Jag är glassoman sedan barnsben och de här smakerna låter hemskt lockande. Särskilt rabarber med en touch av kardemumma som jag är så svag för.
Om jag inte hade varit så trött hade jag kanske vänt om till ICA och rotat lite i frysdisken…
Jag har en enveten torrhosta som jag hoppas ger sig iväg under dagen. Jag kurerar mig. Bättre än i går. För i morgon ska jag jobba! Igår åt jag torkade blåbär under filten och såg hur solen ramlade ner bakom berget.
Jag längtar efter att plocka färska blåbär i solen vid stugan. Känna rivet av buskarna mot de bara benen och envetna mygg i nacken. Då ska det bakas mormors bärkaka minsann och bjudas på där vi sitter på den ny-inglasade altanen.
Jaha nu ska Sven ha datorn igen. Han arbetar så flitigt. Och då får man inte störa.
