Sven brukar stå för godaste drinkarna här hemma och han har blivit riktigt duktig och kunnig på området får jag säga. Min egna bartender som alltid är redo. När han i förra veckan beställde hem nya flaskor med grenadin och mandel av märket Monin (riktigt bra grejer för er som undrar och söker) så fick han hem en choklad-syrup på köpet!
Helt underbar chokladsmak som passar fint i olika drinkar men också i… milkshake! Här är Monins egna milkshakerecept. Yummy är rätta ordet.
Monin har för övrigt 90 olika smaker att välja mellan. Allt från körsbär till ingefära.
Ingredienser (1 shake)
- En skopa vaniljglass
- 4 cl Monin choklad
- 8 cl mjölk
Blanda allt i en blender och hugg in.
Nu kan du nominera din favoritmatblogg till Matbloggspriset 2008. Vinnaren utses under Det Goda Köket på Stockholmsmässan i november. Så gå in och nominera loss på er favorit i etern!
”Vad ska vi äta när vi kommer hem?”, sa vi trött till varandra på tåget i går kväll. Smirres hamburgare eller ska vi ta svängen förbi Liban Deli? Lättaste alternativet när man sitter där hungrandes och sliten efter en arbetsdag. Nej för tusan jag ville ha hemlagad mat.
”Vi testar att göra den där tonfisksåsen från pickipicki och kokar lite spagetti”, sa jag och fick ett skeptiskt ”Tonfisk?!” tillbaka från Sven. Visst är det lite så, i alla fall för oss två, att tonfisk i sig har en lite lätt tråkigt ton (nu snackar vi tonfisk på burk)? Man blir inte så het på att laga till nåt med tonfisk och jag kan inte sätta fingret på varför. Kanske har jag aldrig riktigt ätit nåt med tonfisk som varit riktigt njutningsfullt.
Men igår blev både jag och Sven riktigt nöjda och glada efter att ni skrapat ur stekpannan från den goda såsen. Det var helt underbart vardagsgott så tack för det receptet. Jag tog vad som fanns i kylen så min version blev lite annorlunda plus att Sven nog uppskattade att majsen uteblev. Jag är riktigt förtjust i röd pesto så jag blir glad ju fler recept med det i som jag hittar.
Ingredienser (2 port)
- Spagetti (gärna färsk)
- 1 burk tonfisk i vatten
- 1 burk créme fraiche
- 3 msk röd pesto
- 1 liten gul lök
- 1 liten purjolök
- 1 gul paprika
- Några soltorkade tomater
- Salt och peppar
Koka spagettin enligt anvisningar. Skär upp och hacka grönsakerna och fräs sedan i olja ett par minuter. Tillsätt tonfisk, créme fraiche, röd pesto och några soltorkade tomater (klippta i mindre bitar). Salta och peppra.
Servera med nykokt pasta!
I helgen var det lite minikräftskiva hemma i skogen med familjen + farbror med familj. Riktigt gott var allt på matbordet och roligt var det. Lite bilder från helgen finns på min personliga blogg.
Nu ska jag dricka té i soffan till en förhoppningsvis bra film.
Via Rebecka bakar bröd hittade jag en nyhet som jag tyckte verkade lite häftig och lovande. Ridderheims, som erbjuder massa underbara delikatesser, har en nysatsning i projektet Lilla Saluhallen. Här har man samlat guldklimpar från norr till söder i form av bland annat goda ostar, charkvaror, marmelader och té. Produkter som hela Sverige ska få avnjuta!
”Ofta hantverksmässigt tillverkade av stolta småbrukare, gårdsbutiker, ystare och kokerier med nyttjandet av närproducerad/odlade råvaror som grund.”
Från Ridderheims
Jag älskar idén och hoppas se detta i min matbutik nu i höst. Annars blir jag riktigt ledsen i ögat faktiskt.
För övrigt kan jag berätta att jag precis lyft ut en väldoftande äppelpaj ur ugnen som ska svalna till ikväll. Kräftorna är kokta, nubben är på kylning, tacopajer ska göras och annat smått och gott. Igår svängde jag ihop några tunnbrödpizzor till mamma och pappa (och en nytrimmad Sigge) vilket var väldigt uppskattat. Det är skönt att vara hemma och känna lite skogsdoft i näsan och solstrålar i ansiktet.
Nu ska jag sätta mig på trappen och kanske ta mig en kopp kaffe.
