Upptäckte igår att Tasteline har gjort en remake av sin webbplats. Något som i alla fall jag har efterfrågat länge. Tasteline har alltid varit en salig röra där det har varit svårt att navigera och svårt att se det verkliga innehållet bland alla annonser.
”Ny design! Nya Tasteline är renare, luftigare, matigare och modernare. Dessutom har vi gjort det mycklet lättare att hitta med hjälp av en uppdaterad innehållstruktur och nya avdelningar”
Från Tasteline
Det ser mycket bättre ut men det är fortfarande för mycket plotter. Det finns ingen tydlig uppdelning av innehållet, utan allt tycks utplacerat hux flux i ett enda gytter. Beslutsångest redan vid startsidan med andra ord.
Det nya konceptet är att webbplatsen ska vara en social plats där besökaren kan kommentera, recensera och gå med i klubbar. Något som är ett måste för att stå sig i konkurrensen idag.
Ett tips för oss som bloggar om mat är att besöka deras artikel om matfotografering, Fotoproffs på nolltid.
Vi svenskar lär väl vara riktiga mästare på det här med fika. Att dricka hinkvis med kaffe i olika former och gärna ta något sött till.
”Ordet fika kommer från backslang, där man vänder på ordens stavelser, i det här fallet kaffi, som kaffe tidigare kallades i vissa dialekter.”
Från Wikipedia
För den som ännu inte upptäckt Latte hemma är det hög tid att ta sig tid för ett litet besök. Här bjuds det på recept för både kaffe, té och bakverk, en liten baristaskola och annan information. Ett kul initiativ av Beige Association, som vill höja kvaliteten på dryckerna inom cafékulturen genom att inspirera och informera, enligt deras utsago. Det tackar vi inte nej till. Beige Association erbjuder bland annat utbildningar inom baristayrket.
Så, använd nu helgen till att göra dig en egen svalkande islatte eller baka körsbärscupcakes och bjud över goda vänner på fika!
Idag blev det lite vardagslyx när jag fick laga vad jag ville till sig själv. Jag är som Sunes bror Håkan, det vill säga jag älskar potatis! Potatis i olika former. Bakad, stekt, kokt, mos, gratäng…
På menyn ikväll stod i alla fall en liten lättare potatissallad utan massa onödigt sås som bara grötar till det. Ingrediensernas proportioner har höftats till efter smak så jag hoppar massa måttsatser för kvällen. Det är inte allt för krångligt att smaka av!
Ingredienser
- Potatis
- Röd paprika
- Körsbärstomater
- Färska champinjoner
- Babyspenat
- Fetaost
- Vinäger
- Socker
- Salt och peppar
Koka potatisen tills den är mjuk. Låt den svalna av och skär sedan i skivor. Häll olja i en panna och stek skivorna tills de är fint gyllenbruna. Salta och peppra och ta sedan ur potatisen ur pannan.
Tärna paprika och dela körsbärstomaterna i halvor. Skiva champinjoner. Fräs i panna ett par minuter och häll sedan på en gnutta socker och en skvätt vinäger. Låt fräsa ytterligare någon minut och häll sedan tillbaka potatisen och tillsätt babyspenaten. Servera med smulad fetaost över.
Idag firar Ett lingon tre månader på webben. Tre månader är bara barnet men det är alltid roligt att fira. Det bevisar också att det är en blogg som är här för att stanna, som kommer fortsätta att bistå med goda recept och massa annat matnyttigt som jag snappat upp.
Jag tycker det är otroligt kul att få pyssla med detta på fritiden, men vill givetvis också få feedback på det jag gör. Det är inte bara för mig själv jag underhåller bloggen utan för er som läsare. Kommentera gärna inlägg, fråga om ni undrar något, tipsa och önska er vad ni vill ska finnas mer av här. Vill ni inte synas i bloggen går det givetvis bra att kontakta mig via kontaktformuläret. Jag blir jätteglad när jag får några ord i utbyte!
Grattis Ett lingon!
Har hittat lite en liten bugg när det gäller sökfunktionen till höger, som annars fungerar grymt bra så använd den. För tillfället kan den inte hitta träffar i receptrutorna som finns i receptinläggen och det måste lösas genom ett plugin och lite trix. Har inte möjlighet att åtgärda problemet inom de närmsta dagarna men är medveten om det och ska ha det ordnat så fort som möjligt.
