Sent här på fredagskvällen, när älsklingen somnat sött i sängen, sitter jag och roar mig med att kolla in snygga, häftiga, läckra och söta förpackningar i olika former och färger på bloggen The Dieline. Här har man samlat massor av olika förpackningar inom olika områden, och givetvis finns massa som har med mat och dryck att göra.
Bild: thiswater.se
Det finns sjukt mycket kul att titta på för en grafisk tokstolle som mig. Någon timma har redan runnit förbi och isen i mitt glas har hunnit smälta till vatten. Att något har en utmärkande förpackning gör ju inte att det i sig är en bra produkt, men det är ju absolut ett extra plus i kanten.
Bild: thedieline.com
Bland alla inlägg hittar jag också en svensk goding, Cider! Men favoriten hittills måste vara Lovejoy Vodka här nedan. Skulle stå fint i barskåpet, allihopa. Det skulle nog min sovande darling också tycka…
Bild: thedieline.com
I morgon öppnar äntligen Wayne’s Coffee vid hamnkanalen här i Jönköping enligt Jnytt. Gå in och få en liten förhandstitt på både ut- och insida. Det ser riktigt fräscht ut, även om jag gillar när det blir lite mer ombonat och mysigt.
”På menyn kommer det att stå lättare luncher, som till exempel sallader, soppor och vegetarisk mat till olika sorters kaffe, smörgåsar och bakverk. Det kommer också att satsas extra på frukost.”
Från Jnytt 22 maj 2008
Om vädret tillåter i helgen är det kanske där, i en korgstol, som jag kommer sitta och tentaplugga med en kaffe i ena handen.
Jag kunde inte hålla mig. Efter att jag haft en riktigt effektiv och arbetsam dag igår sprang jag till Olgas Mumma och inhandlade en liten burk med blåbärshonung.
Sedan sprang jag glad i hågen in på ICA och fixade dagens handel. Denna resulterade i att det idag till frukost kunde bli blåbärsplättar att ringla min nya honung över. Receptet kommer från Leila Lindholm. Otroligt lyxigt på en tisdagsmorgon, men jag var tvungen att prova när jag ändå var på humör och uppe med tuppen.
Ingredienser (2-4 port)
- 250 g ricottaost
- 2 ½ dl mjölk
- 3 ägg
- 2 ½ dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 nypa salt
- 2 dl blåbär
Separera äggula från äggvita och rör ihop äggulorna med mjölk och ricottaost. Blanda samman vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten. Vispa äggvitan fluffig med elvisp och rör ner också detta i smeten. Sist men inte minst kan man addera lite blåbär, men spara lite till garnering.
Stek i stekpanna på medelhög värme och avnjut med lite honung på toppen samt en kopp kaffe i soffan.
Helgen har spenderats till viss del i Göteborg, därav tomt på inlägg här. Det är alltid trevligt med lite miljöombyte och att träffa gamla vänner. Lite shopping fanns det också tid för under lugna söndagen.
Ett par söta och framförallt praktiska ugnsformar fick jag inhandlat på Lagerhaus. Perfekta portionsstorlekar som man kan baka lax eller kanske kycklingfilé i tillsammans med lite andra godsaker. Eller varför inte potatisgratäng eller dylikt. Ett riktigt bra köp vill jag tro. Kostade 99 kr/styck.
Bild: almedahls.se
Sen hittade jag massa söta köksprylar från Almedahls som väckte ett grymt ha-begär. Bland annat burken ovan med mönstret ”Perssons kryddskåp”. Jag var på vippen att storma i väg till kassan med två sådana i en kartong men lyckades vända på klacken och ta mig ut ur butiken utan att vara ca 250 kr fattigare. Jag vet ännu inte om jag gjorde rätt…
Det är ju och andra sidan en fin sak att önska sig i present vid något passande tillfälle. Med tanke på present hade jag med mig lite godsaker till mina vänner som jag bodde hos. Små mumsiga karamellpåsar, rom- och hallonsås att ringla över glass och en liten burk med rosa blåbärshonung. Den sistnämna produkten måste jag själv springa i väg och inhandla och testa. Låter så gott! Det kan vara en present som jag köper till mig själv en dag när jag behöver en sötsak.
Dagarna blir varmare och man kräver inte lika mastiga och mustiga luncher längre. Man vill ha svalkande och lätta rätter att avnjuta i trädgården under ett skuggande träd eller på en filt vid stranden. Mycket grönt och fruktiga smaker.
Idag blandade Sven ihop en frisk kycklingsallad med några få fräscha ingredienser. Jag gillar när det inte är allt för många olika smakintryck. Ju renare desto bättre i många fall.
Ingredienser (4 port)
- 1 grillad kyckling
- 1 påse rucolasallad
- 1 lime
- 2 avokador
- 1 liten melon eller 2 persikor
- 150 g sockerärtor
- körsbärstomater
- 2 msk olivolja
- 2-3 msk hackad basilika
- Salt och peppar
- Couscous + grönsaksbuljong
Koka couscous (beräkna till 2 port) enligt förpacknigen och ha även i grönsaksbuljong för lite extra smak. Rensa kycklingen och dela i små bitar. Skölj och riv skalet från limen. Kärna ur avokadon och skär i små kuber. Pressa lite limesaft över avokadon så den håller sig.
Dela, kärna ur och tärna melonen. Förväll sockerärtorna i lättsaltat vatten i ca 1-2 minuter. Skölj dem sedan i kallt vatten. Dela tomaterna och blanda sedan ihop alla ingredienser i en stor skål. Strössla över limeskal och ringla över olivolja. Vill du kan du även pressa över lite extra limesaft. Toppa med den hackade basilika och smaka av med salt och peppar.
